香瓜的最佳搭配_香瓜相克与相宜的食物有哪些
别名甘瓜、甜瓜 。
特别适宜烦热口渴、口鼻生疮、中暑者 。
不宜人群脾胃虚寒、腹胀便溏、胃溃疡、心脏病患者 。
香瓜又称甜瓜或甘瓜 ， 由于清香袭人故名香瓜 ， 又因味甘甜而得名甘瓜、甜瓜 。香瓜原产于非洲热带沙漠地区 ， 大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国 ， 明朝开始广泛种植 。香瓜是夏令消暑瓜果 ， 其营养价值可与西瓜媲美 。据测定 ， 香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外 ， 其他营养成分均不少于西瓜 ， 而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。多食香瓜 ， 有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动 ， 促进内分泌和造血机能 。祖国医学认为 ， 甜瓜味甘性寒 ， 具有消暑热、解烦渴、利小便的显著功效 。据有关专家鉴定 ， 各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养 ， 对感染性高烧、口渴等都具有很好的疗效 。除此外 ， 甜瓜中含有转化酶 ， 可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质 ， 能帮助肾脏病患者吸收营养 ， 对肾病患者有益 。
最佳的搭配
西瓜：二者均是清热解暑、生津止渴的夏季水果 ， 二者搭配食用夏季解暑及肾病患者食用 。
相克的对头
田螺：田螺大寒 ， 香瓜冷利 ， 二者同属凉性 ， 同食有损肠胃 ， 所以食田螺后不宜马上吃香瓜 ， 更不宜同食 。
螃蟹：香瓜性味甘寒而滑利 ， 能除热通便 。与螃蟹同食 ， 有损肠胃 ， 易致腹泻 。
香瓜富含有维生素A ， 对皮肤保养很有好处 。香瓜还能为人体提供相当数量的叶酸 ， 这对孕妇特别重要 ， 叶酸有助于胎儿健康 ， 甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症 ， 所以孕妇可以适量多吃些香瓜 。此外 ， 香瓜含有的叶酸还可以作为一个温和的抗抑郁药 。
【香瓜的最佳搭配_香瓜相克与相宜的食物有哪些】第三节香脆诱人的干果类
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