彩椒炒鱿鱼的做法（高温作业人群食谱）
怎么做彩椒炒鱿鱼好吃？学做彩椒炒鱿鱼需要哪些食材？为您提供彩椒炒鱿鱼的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的彩椒炒鱿鱼 。
工艺：炒 ，
难度：初中水平 ，
人数：2人份 ，
口味：咸鲜味 ，
准备时间：5分钟 ，
烹饪时间：<10分钟 ，
鱿鱼 ， 虽然习惯上称它们为鱼 ， 其实它并不是鱼 ， 而是生活在海洋中的软体动物 。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同 ， 都是富含蛋白质、钙、磷、铁等 ， 并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物 。
做彩椒炒鱿鱼所需食材：主料：鱿鱼200克 ，
辅料：红椒1个 ， 柿子椒1个 ，
调料：食盐5克 ， 鸡精3克 ， 植物油1勺 ，
教您彩椒炒鱿鱼的家常做法 ， 彩椒炒鱿鱼怎么做好吃1.将鱿鱼洗净、去皮 ， 切丝 ， 柿子椒、红椒去蒂、籽 ， 洗净 ， 切丝备用
2.锅中放植物油 ， 大约5成热 ， 放入鱿鱼丝 ， 翻炒
3.等鱿鱼丝颜色变白 ， 放入柿子椒丝和红椒丝 ， 翻炒
4.翻炒2分钟左右 ， 放入清水 ， 盖上锅盖;煮的时间不要太长了 ， 以免青红椒变软、变色了 ， 起锅前放入盐和鸡精调味 ， 装盘
彩椒炒鱿鱼的营养功效：1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素 ， 利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 ， 鱿鱼还含有大量的牛磺酸 ， 可抑制血液中的胆固醇含量 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能；
【彩椒炒鱿鱼的做法（高温作业人群食谱）】3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用 。
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