产地——胶东产的葡萄酒
胶东产区是我国前列个真正意义上的葡萄酒产区 。它的历史全人民都知道 ， 是由张弼仕先生和他的团队开创的 。起先于烟台东山和西山 ， 后来扩张到福山、蓬莱、龙口、莱州和招远等地 。由于烟台地区的土壤、气候等优越自然环境 ， 加上张裕公司的努力 ， 烟台葡萄与葡萄酒屡获殊荣 ， 烟台也随之成为闻名遐迩的葡萄与葡萄酒城 。为了表彰张裕公司以及烟台地区在葡萄酒方面的贡献 ， 葡萄与葡萄酒局（O.I.V）在1987年授予烟台葡萄酒城的荣誉称号 ， 这一殊荣迄今为止在亚洲仍属 。
张裕公司在建厂初期以生产葡萄酒和白兰地著称 ， 尤其在白兰地领域 ， 这个情况与当时的经济状况有关 。该公司的白兰地早在1915年便在旧金山举办的万国博览会上获巴拿马金质奖和较优奖 。近代国力衰弱 ， 企业发展也是坎坎坷坷 ， 到1949年新成立为止 ， 张裕公司的产量仅有区区的14吨 。作为一个产区来讲 ， 这个产量是在让人汗颜 。
烟台产区大发展是在1995年以后 ， 特别是2000年以后 ， 国内葡萄酒消费的迅速扩张 ， 极大地刺激了葡萄种植和葡萄酒酿造 。2000年蓬莱市将葡萄种植和葡萄酒酿造作为本市重点发展的支柱产业 ， 加大扶持力度 。正是由于推动 ， 吸引了长城、香格里拉以及桑达等大企业落户胶东 ， 极大地推动了烟台产区的发展 。目前为止 ， 烟台产区是国内葡萄酒产量较大的地区 ， 烟台也成为名副其实的葡萄酒城 。
【产地——胶东产的葡萄酒】 烟台产区代表企业有张裕葡萄酿酒公司、中粮长城葡萄酒公司、威龙葡萄酒公司、南山葡萄酒公司以及正在筹建的拉菲（蓬莱）酒庄等 。
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