凉拌菜的做法(便秘食谱)
怎么做凉拌菜好吃?学做凉拌菜需要哪些食材?为您提供凉拌菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌菜!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
凉拌菜的简介:秋天来了,屹耳自己坐在树下发呆,秋天是什么样子呢?一阵风刮来,大树给了它答案,哗~哗~几片叶子落在了屹耳面前,屹耳抬头一看原来树上的枫叶已经悄悄起了变化,本来绿色的叶子已经悄悄变成了黄色,一部分又从黄色逐渐变成了红色,哇,真是太漂亮了,原来这就是秋天啊,我要把这些漂亮的枫叶收集起来,一部分做成书签另一部分跟维尼他们一起做成漂亮的手工 。
凉拌菜的食材:主料:心里美萝卜100g海带50g紫甘蓝30g鸡蛋1只辅料:香油少许适量盐适量白醋适量海苔适量凉拌菜的做法图解步骤:【凉拌菜的做法(便秘食谱)】1.准备好食材 。
2.将心里美萝卜切成厚薄不一样的片,用枫叶模具压出红色叶子 。
3.海带用清水浸泡清洗后切碎 。
4.心里美萝卜和海带分别加入适量食盐、白醋、香油拌匀 。
5.蛋清蛋白分离,紫甘蓝榨汁 。
6.蛋清蛋白分别打散后,将少许紫甘蓝汁加入蛋清中蛋清就会变成蓝色了 。
7.不粘锅不用抹油小火将两种蛋液分别摊成蛋饼 。
8.在蓝色蛋饼上用模具切出屹耳的形状 。
9.然后将海苔剪出屹耳的五官,黄色蛋饼剪出耳朵、身体等需要补充的地方 。
10.做好屹耳组合在盘子里 。
11.旁边摆上海带树干和萝卜叶子,黄色蛋饼再切点叶子穿插在红叶子中 。
小贴士:小贴士:萝卜切的薄厚不一做出来的叶子错落有致会更有立体感,如果用料理机榨紫甘蓝汁,紫甘蓝需要加适量水,最后过滤出汁,加在蛋清里的时候要一次一点的加,颜色变蓝就可以了,多了可能会变绿色 。
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