巨无霸汉堡的做法（西餐面点）
巨无霸汉堡的主料：高筋面粉(400克)巨无霸汉堡的调料：细砂糖(50克)鸡蛋(50克)面包糠(适量)起司片(适量)酸黄瓜片(适量)鲜番茄片(适量)活性干酵母(8克)清水(260ml)洋葱碎(适量)做巨无霸汉堡所需厨具：电烤箱
巨无霸汉堡的做法图解步骤
1.把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆 。
2.然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵 。
3.为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤 。
4.烘烤前用毛刷涂抹蛋液 。
5.涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻 。
6.把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉 。
7.至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成 。
8.牛肉馅里面放，盐 。
9.蛋液 。
10.黑胡椒粉 。
11.洋葱碎 。
12.面包糠 。
13.拌匀 。
14.再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉 。
15.拌匀 。
16.煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行 。
17.然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用 。
18.煎好的肉饼 。
19.沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片 。
20.把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用 。
小窍门：1、制作三文治时，要等吐司面包晾凉后才能切片，否则太软，切时容易跑刀，会出现薄厚不均现象 。
2、三明治馅料可随意自己来调节，只要自己喜欢的就行 。
3、制作汉堡时，可单层，亦可双层，任自己来决定，材料也可视自己喜好而定，这款是比较标准的用料，味道浓、品种多、口味全，吃起来酸、咸、甜、辣、香，全有了，不妨可参照 。
【巨无霸汉堡的做法（西餐面点）】
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