蔬菜肉酱意大利面的做法（意大利菜）
怎么做蔬菜肉酱意大利面好吃？学做蔬菜肉酱意大利面需要哪些食材？为您提供蔬菜肉酱意大利面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蔬菜肉酱意大利面 。
蔬菜肉酱意大利面的功效与作用：西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
茄子：清热、活血、消肿
蔬菜肉酱意大利面的制作材料：西葫芦1个西红柿4个茄子1个洋葱1个红椒1个口蘑（白蘑菇）3个胡萝卜1个大蒜1个肉末200g可达怡意大利香草可达怡海盐可达怡黑胡椒黄油月桂叶
蔬菜肉酱意大利面的家常做法：1.先将西葫芦、西红柿、茄子、胡萝卜、红椒切成中等块状（不要切得太小否则会煮糊掉），然后再把洋葱、大蒜和白蘑菇（口蘑）也切成小块备用 。
2.在锅里放入少许橄榄油，然后加入切好的洋葱和胡萝卜翻炒5分钟左右 。
3.放入肉末，用海盐、黑胡椒、可达怡意大利香草调味，用大火翻炒至肉变为深棕色 。
4.将其他蔬菜一起放入锅内翻炒，再放入月桂叶、海盐、黑胡椒、可达怡意大利香草调味，如果你喜欢奶味可以放入少许黄油 。然后翻炒一会，盖上锅盖用小火焖煮大概30分钟 。请记得每隔10分钟开锅搅拌一下，以防沾底 。
5.焖煮以后关火并放置1小时左右，让各种不同配料的味道充分融合 。接下来只需将意大利面煮熟，然后浇上肉酱即可 。
小贴士：这道菜的特点是健康、低热量，喜欢美食但又希望保持身材的女士们不要错过了 。
【蔬菜肉酱意大利面的做法（意大利菜）】
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