甜美的蜂蜜蛋糕的做法（糕点小吃）
这款小蛋糕那天在碟儿家看到 ， 就深深爱上 ， 马上记下方子准备下手尝试 ， 虽然母亲现在不能尝到 ， 希望有一天回家给他做 ， 或者他有空来我这里小住时 ， 也可以亲手做给他老人家吃 。
蜂蜜蛋糕
参考份量：小纸杯18个
烘焙温度：160度
烘焙时间：25分钟
准备材料：
鸡蛋3个、低筋面粉120g、白糖60g、蜂蜜60g、色拉油30g、泡打粉1g、白芝麻少许
蜂蜜蛋糕的做法
1、 把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入干净的打蛋盆中 。
2、 用打蛋器低速搅打蛋液 ， 到蛋液的体积膨胀5倍左右 ， 蛋糕糊画圈不会立即消失 。
3、 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入步骤2中 ， 用橡皮刮刀翻拌均匀 。
4、加入色拉油 ， 面糊搅拌均匀 。
5、将蛋糕糊装入裱花袋中 ， 挤入纸杯至8分满 。
6、端起烤盘轻轻震动几下 ， 震出蛋糕糊中的大泡 。
7、表面撒入少许白芝麻 ， 放入已预热的烤箱 ， 160度上下火、中上层烤25分钟即可 。
蛋糕的营养成分
【甜美的蜂蜜蛋糕的做法（糕点小吃）】蛋糕是一种面食 ， 通常是甜的 ， 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋 ， 素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油 ， 低脂肪含量的蛋 。
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