香芹叶摊面饼的做法（芹菜）
香芹叶摊面饼做法简单是芹菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看香芹叶摊面饼视频才能学会 ， 但怎么做香芹叶摊面饼最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道香芹叶摊面饼吧 。
香芹叶摊面饼的介绍：
昨天买了把小香芹炒牛肉丝 ， 挺受食肉动物欢迎的 。摘下的香芹叶也没扔 ， 切碎了加点虾皮、鸡蛋做了摊面饼（上海人把用面糊摊的饼就称作摊面饼） ， 今天早上正好用它做早餐 ， 怎么样？会过日子吧 ， 一点也没浪费呢！
【香芹叶摊面饼的做法（芹菜）】香芹叶摊面饼的食材和调料：
香芹叶全麦粉虾皮鸡蛋料酒盐胡椒粉鸡精芝麻油
教您香芹叶摊面饼的家常做法 ， 如何做香芹叶摊面饼才好吃
一、把香芹叶洗净后入沸水中汆烫一下滤去水切碎
二、把小虾皮冲洗一下切碎
三、鸡蛋加少许料酒打匀
四、把处理好的香芹叶碎、虾皮碎、鸡蛋液倒入面粉中
五、加入适量清水调成可以缓慢流动的面糊 ， 加入一勺芝麻油调匀
六、不沾锅烧热后用刷子刷上一层薄薄的油（不刷也可以的） ， 舀一大勺面糊入锅里 ， 转动锅子让面糊流动后形成较薄的圆形 ， 也可以用锅铲帮忙
七、小火使面糊表面稍稍凝结 ， 用锅铲小心把面饼翻面 ， 继续小火至面饼两面都微黄凝结即可 。食时可把面饼切成所需的大小
家常美食小贴士：
全麦粉也可以用普通面粉替代 。其实芹菜叶的营养成分 ， 大都超过了芹菜茎 。特别是芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量 ， 营养非常丰富 。芹菜叶还可炒、拌或做汤 ， 也可作饺子的馅料 ， 所以千万别摘下就随便扔了呢！
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