孜然烤土豆金针菇卷的做法（土豆）
怎么做孜然烤土豆金针菇卷好吃？学做孜然烤土豆金针菇卷需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的孜然烤土豆金针菇卷 。
本食谱来自【莉莉菲】老师分享的孜然烤土豆金针菇卷的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人均可食用 。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜 。想减肥的人尤其应该吃 。
本来是想做烤培根卷的，但家里没有培根了 。对于擅长挖掘冰箱库存混搭的我，巧妇难为无米之炊是不会发生的：）思路很简单，素与素组合，口感爽脆 。因为孜然的加入，所以立马成了一道烧烤风味的菜肴，卖相出色，上座也不失礼 。注：装饰那两片是花腩，不是培根 。【不想当作家的设计师不是好厨子 。潜心美食会让人更热爱生活，因为，柴米油盐就是生活本来的面目 。每天睡到自然醒、种种多肉、逗逗猫、揉揉面包及写写小文是现状 。其实我没有故事，我的故事只有那些单纯的美好岁月 。——莉莉菲】
做孜然烤土豆金针菇卷所需食材：主料：金针菇1把，土豆1颗，蒜头2瓣，小葱1根，芦笋2根，花腩2片
辅料：油适量，生抽适量，盐适量，鸡粉适量，五香粉适量，孜然适量
孜然烤土豆金针菇卷的做法步骤：1. 土豆去皮后用削皮刀削成薄片；
2. 削好的土豆薄片稍浸泡待用；
3. 金针菇切去根部洗干净，并分成一小撮一小撮的；
4. 分别用土豆片卷起来，拿牙签固定住；
5. 烤盘垫上锡纸，把卷好的金针菇摆上；
6. 把蒜头拍碎，混入油、盐、生抽及鸡粉搅拌均匀成酱并刷上金针菇卷；
7. 往刷好酱的金针菇卷上均匀撒上五香粉；
8. 再往金针菇卷上撒上孜然粉，烤箱180度预热后烤10分钟 。这过程中煎两片花腩，再把小葱切花，芦笋焯水，出炉后摆上装饰 。
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温馨提示：土豆要削得薄才好卷起来，用水泡一会可以去掉淀粉，让口感爽脆 。
【孜然烤土豆金针菇卷的做法（土豆）】
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