番茄牛尾清汤的做法（营养不良食谱）
番茄牛尾清汤做法简单是营养不良食谱的常见菜，不一定要看番茄牛尾清汤视频才能学会，但怎么做番茄牛尾清汤最好吃，跟着的做法图解来做这道番茄牛尾清汤吧 。
番茄牛尾清汤的介绍：
牛尾的营养价值极高，适宜炖食 。它具有有补气、养血、强筋骨、养颜补肾的功效，且性质平和，很适合给体虚的人补身子用 。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，并且富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味 。这道蕃茄牛尾清汤比较特别，与餐馆里红彤彤并且酸味浓郁的蕃茄牛尾汤相比，它更显清淡 。因为没有加蕃茄酱，所以颜色没有那么红，口味上也没有那么明显的酸味 。调料只放了三片香叶 。姜啊，八角之类的全部都没放，可能有童鞋看到这里，会担心去不了那股腥味，我可以告诉大家哦，这个方法煲出来的牛尾汤一点腥味都没有，除了牛尾的香味外，还带有蕃茄与洋葱经过长时间炖煮而散发的自然酸甜味 。
番茄牛尾清汤的食材和调料：
【番茄牛尾清汤的做法（营养不良食谱）】牛尾一根蕃茄4个白洋葱2个（不建议用紫洋葱，紫洋葱比较辛辣，不适宜炖这道汤）香叶三片
教您番茄牛尾清汤的家常做法，如何做番茄牛尾清汤才好吃
一、牛尾清洗干净、蕃茄、洋葱切块备用
二、牛尾焯去血水，并冲洗干净，放入汤锅里，加入足量热水烧开
三、烧开后，放入所有的蕃茄与洋葱
四、再放入香叶，烧开后转小火炖四个小时
五、四小时后再根据各人口味调入盐，关火
家常美食小贴士：
1、白洋葱没有紫洋葱辛辣，更适合用来炖汤，经过长时间炖煮后，会散发自然甜味，非常的美味 。2、牛尾焯血水这步，一定要大火烧开，再用勺把浮沫全部撇干净，然后捞出冲洗干净 。3、蕃茄根据实际大小，可多可少，如果买的蕃茄比较小，就多增加一两个，比较大，就减少一个，蕃茄可以不用事先去皮，在炖的过程中会自动脱皮 。4、盐最后放在自己喝汤的碗里，汤锅里的汤最好不要加盐 。
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