私房菜：宫保黄豆的做法（学龄前儿童食谱）
本食谱来自18LS28xgl零落老师分享的私房菜：宫保黄豆的做法，所属分类：丰胸、下饭菜、朋友聚餐、幼儿食谱、儿童，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：掌勺(高级) 。
黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效 。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品 。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能 。
做私房菜：宫保黄豆所需食材：主料：黄豆1杯
辅料：小米辣适量，小葱适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量
私房菜：宫保黄豆的做法步骤：1. 黄豆洗净，用清水浸泡一夜；捞出，沥干水分；
2. 小米辣洗净，切碎；
3. 调一份宫保汁：将适量白糖、醋、水、生抽、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀；
4. 热锅里倒入适量油烧热，将小米辣放进锅里炒香；
5. 放入沥干水分的黄豆一起翻炒；
6. 倒入适量清水，或者高汤，大火烧开，小火焖煮至黄豆熟透；
7. 黄豆熟透后，大火收汁；
【私房菜：宫保黄豆的做法（学龄前儿童食谱）】8. 倒入第3步调好的料汁，翻炒均匀；
9. 撒入葱花即可 。
10. 上桌咯~！
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