圆乎乎刺猬包子的做法（学龄前儿童食谱）
本食谱来自Soft-妮老师分享的圆乎乎刺猬包子的做法，所属分类：主食、创意菜、包子、午餐、幼儿食谱、儿童，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
再平凡的美食也要变变花样才能留住大家的心和胃，萌萌哒刺猬包子——无论是大盆友还是小盆友都被它萌化啦，趁着六一儿童节，一起做这款圆乎乎，萌萌哒刺猬包子吧！方子份量：6个包子或馒头
做圆乎乎刺猬包子所需食材：主料：中筋面粉150g，酵母2g，水90g，砂糖20g，盐2g，植物油10g
辅料：红豆（刺猬眼睛）适量，肉馅适量
圆乎乎刺猬包子的做法步骤：1. 主料全部放进面包机，启动揉面程序揉面到光滑 。手揉的话也是揉光滑即可 。
2. 然后将面团发酵至两倍大，取出 。夏天可以室温发酵，冬天可以用面包机发酵 。
3. 将面团用擀面杖擀成圆片，排气 。
4. 平均分成6等份 。
5. 每份都揉圆，静置15分钟松弛 。然后就可以包馅了，如果不想包馅也可以直接做成刺猬馒头哦 。
6. 揉成椭圆形，然后在上面用剪刀剪出刺的形状，注意不要剪断，也不要剪到太深而露陷了 。
7. 洗干净的红豆沾在上面当刺猬的眼睛，也可以用黑芝麻代替，不过觉得红豆圆圆的更萌 。
8. 做好的包子进行第二次发酵，也是发酵到两倍大即可 。然后隔水蒸，注意是冷水下锅，水开后计时15分钟，关火再闷1分钟即可 。
9. 圆滚滚的刺猬是不是萌萌哒？
温馨提示：冷水下锅，水开后计时15分钟，关火再闷1分钟即可 。
【圆乎乎刺猬包子的做法（学龄前儿童食谱）】
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