栗子王冠面包的做法（学龄前儿童食谱）
本食谱来自食尚先生——王森老师分享的栗子王冠面包 的做法，所属分类：烘焙、面包、儿童、一家三口、烤箱食谱，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做栗子王冠面包 所需食材：主料：高筋面粉400g(80%)，低筋面粉100g(20%)
辅料：砂 糖30g(6%)，盐10g(2%)，蛋 黄150g(30%)，干酵母8g(1.6%)，椰 奶300g(65%)，黄 油125g(25%)，豆沙馅300g，蛋 液适量，椰 丝适量，栗 子12颗，糖 霜适量
栗子王冠面包 的做法步骤：1. 将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性，加入黄油 。
2. 搅拌至表面光滑，拉开面膜即可 。
3. 室温28℃，发酵60分钟 。
4. 将面团分割成250g/个 。
5. 滚圆，松弛20分钟 。
6. 将面团擀开 。
7. 放入豆沙馅 。
8. 卷成圆柱形 。
9. 接成圆圈形 。
10. 表面刷上蛋液，粘上椰丝 。
11. 放入烤盘，以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟 。
12. 以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤20分钟 。
13. 出炉冷却，放上栗子，挤上糖霜 。
【栗子王冠面包的做法（学龄前儿童食谱）】
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