营养又清爽的甜品—杏仁豆腐的做法（自汗盗汗食谱）
怎么做营养又清爽的甜品—杏仁豆腐好吃？学做营养又清爽的甜品—杏仁豆腐需要哪些食材？花儿的美食厨房老师为您提供营养又清爽的甜品—杏仁豆腐的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的营养又清爽的甜品—杏仁豆腐 。
这个周末，北京真是风雨交加，气温变化也很大 。花儿看了天气预报，等下周一上班，又恢复到28度的高温 。所以接下来的几个原创食谱，花儿都会和您分享一些特别适合初夏的可口菜肴和甜品 。
赶上周末，就给您介绍一款非常适宜和家人分享的营养又清爽的甜品——杏仁豆腐 。
杏仁豆腐的主要食材，是用甜杏仁磨浆煮沸再凝固 。杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用 。适量食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便的效果 。
白如凝脂的杏仁豆腐，浇上适量桂花蜜，口感甘冽清甜，是夏季里一道特别爽口的甜品 。今天花儿就和您分享一种简单的制作方法，周日的上午您利用半小时做好，就可以放入冰箱冷藏，等到晚上就可以和家人一起分享这道甜品了 。
需要食材：
杏仁露：1罐
牛奶：1袋
砂糖：30克
琼脂：5克
清水：200毫升
桂花蜜：适量
做法：
1、5克的琼脂，用清水浸泡到软化，清洗几遍 。
2、咱们家里做杏仁豆腐，最简单的方法就是用牛奶+杏仁露 。
用量为1袋的牛奶和1罐的杏仁露 。30克的白砂糖，口感是比较淡的，喜欢甜些的，放50克砂糖比较合适 。
3、琼脂里加200毫升清水，小火煮，直到琼脂完全融化开 。
接着把琼脂倒在碗里 。
4、接着把牛奶和杏仁露倒入奶锅，加入白砂糖，煮到锅子边缘有细小气泡就关火 。和琼脂混合均匀，等晾到温热，倒入容器里 。
5、入冰箱冷藏4小时以上 。这是做好的状态，容器里不用铺保鲜膜，杏仁豆腐彻底凝固后很容易脱模 。
6、把容器快速倒扣在案板上，切成小块，浇上几勺桂花蜜，就可以美美的享用了 。
【营养又清爽的甜品—杏仁豆腐的做法（自汗盗汗食谱）】
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