麻辣拌猪耳朵（改良版）的做法（黄瓜）
怎么做麻辣拌猪耳朵（改良版）好吃？学做麻辣拌猪耳朵（改良版）需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的麻辣拌猪耳朵（改良版） 。
本食谱来自【果果】老师分享的麻辣拌猪耳朵（改良版）的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
不知何时起，特此喜欢薄薄的猪耳朵切成细丝，咬在嘴里脆脆的感觉 。之前身边的吃货小伙伴推荐，有个商场里面拌熟食特别好吃，于是便把儿子送到姥姥家寄存，我自己地铁过去……只为了那一份拌猪耳朵-_-#熟食店买来的猪耳朵，加上黄瓜丝、胡萝卜丝，蒜泥，还有调料……其实过程就是：准备，搅拌，开吃，哈哈哈……对于吃货，学到自己手里的总比买来的更有满足感，谨此献给如我一般喜爱它的盆友 。～～～～～～～～～～～～～～～重新调整了一下口味，没加蒜泥版的～被正式加入家庭菜谱中^_^
做麻辣拌猪耳朵（改良版）所需食材：主料：猪耳朵180g，黄瓜丝170g，胡萝卜丝15g，麻油7g，香油3g，老干妈10g，米醋4g，蚝油6g，陈醋10g，香菜末5g，葱末10g，酱油2g，盐1g，糖1g，胡椒粉1g，白芝麻2g
麻辣拌猪耳朵（改良版）的做法步骤：1. 猪耳朵切丝 。
2. 黄瓜、胡萝卜切丝，我直接用擦丝工具方便快捷 。
3. 加入所有调料后，用手抓匀（可以用筷子搅拌）不喜欢葱花香菜的这一步可以省略不加葱花香菜 。
4. 猪耳本身有咸淡味，而且我家人口轻，盐比较少，这一步尝一下口味，如果觉得淡可以加适量盐以及其他调料进行调整 。装盘后洒芝麻进行装饰 。
温馨提示：这个菜调料比较多，因为那些拌菜的地方有好多好多的条料，然后我就照葫芦画瓢，还是蛮不错的 。如果爱吃麻油可以多放点，这些都可以按照自己口味来，想象一下我们去买拌菜的时候告诉人家多放点辣，多放点醋……哈哈，希望大家吃到自己喜欢的口味 。这个版本我没有放蒜泥，事实证明一样很好吃，保留这个没有蒜泥的版本吧～
【麻辣拌猪耳朵（改良版）的做法（黄瓜）】大家在烹饪麻辣拌猪耳朵（改良版）的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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