月子米酒和醪糟的区别
南北方的饮食文化有很大的差异 ， 比如说南方的主食是大米为主 ， 北方的主食是小麦为主 ， 所以因为饮食的差异 ， 有很多食物都是不一样的 ， 就连酒水这种东西 ， 南北方都有很大的差异 。那么南方常说的月子米酒和醪糟是一样的吗？推荐阅读：米酒不甜怎么补救
月子米酒和醪糟有什么区别？
醪糟也叫酒酿(北方俗称醪糟 ， 南方叫酒酿) ， 和米酒都是同一坛里发酵而成的 ， 较上面的带米粒的就是酒酿了 ， 而坛底下纯酒汁的就是米酒了 。
【月子米酒和醪糟的区别】
米酒水经过高火熬制挥发酒精和杂醇后就是月子米酒 ， 经过熬制后的月子米酒比较浓郁 ， 温润回甘 ， 是月子期、哺乳期妈妈下奶较佳饮品 ， 还可以和汤和粥一起使用 ， 无需再煮再次加工 ， 直接根据自己的口感兑热开水饮用即可 ， 使用简单 ， 容易吸收 ， 较关键的是好喝不会发胖！推荐阅读：孝感米酒的制作方法和步骤
米酒经过熬制后挥发酒精的正宗的月子米酒 颜色呈浓郁的金黄色或橘黄 ， 绝无勾兑绝无任何添加 ， 较传统的手工方法熬制 ， 是不是传说中的色香味俱全呢？
醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品 ， 富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等 ， 这些都是人体不可缺少的营养成分 。醪糟里含有少量的酒精 ， 而酒精可以促进血液循环 ， 有助消化及增进食欲的功能 。醪糟、养颜、、生津、活络、通经、润肺、润肤;对产妇有催乳作用 。
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