蚕豆花有什么功效？蚕豆花的功效与作用
蚕豆是一种比较常见的豆类食物，一般我们在生活主要就是在秋冬季节吃蚕豆，但是蚕豆其实是一种中药，一般的种子以及花和叶都是可以入药的，但是其实入药功效很多人都不知道 。那么，一般蚕豆花都有哪些具体的功效与作用以及禁忌呢？
1、蚕豆花是什么
蚕豆花，入药部分为豆科植物蚕豆的花 。清明节前后开花时采收，晒干，或烘干 。
干燥的花，黑褐色，皱缩，长约2厘米；萼紧贴花冠管，先端5裂片，每因干燥碎断而残缺；花的旗瓣在外，并包裹着翼瓣和龙骨瓣，因皱缩卷曲，不易分辨 。气微香，味淡 。以花朵干燥、完整、紫黑色者为佳
2、蚕豆花的功效作用
【蚕豆花有什么功效？蚕豆花的功效与作用】凉血，止血 。治咳血，鼻衄，血痢，带下，高血压病 。
1、《现代实用中药》：“治吐血，咯血 。”
2、《苏州本产药材》：“凉血，和胃 。”
3、《安徽药材》：“治鼻出血 。”
4、《民间常用草药汇编》：“治咳嗽，止白带 。”
5、《上海常用中草药》：“止血，止带，降血压 。治各种内出血，白带，高血压病 。”
3、蚕豆花的药用价值
1、治咳血：蚕豆花三钱 。水煎去渣，溶化冰糖适量，一日二、三回分服 。（《现代实用中药》）
2、治血热漏下：鲜蚕豆花一两 。水煎服 。（《福建中草药》）
4、蚕豆花的用法用量
内服：煎汤，2～3钱（鲜者0.5～1两）；捣汁或蒸露 。
5、蚕豆花的副作用
暂无副作用 。
蚕豆花的性味：甘，平 。
1、《苏州本产药材》：甘，平 。
2、《四川中药志》：性平，味涩，无毒 。
3、《上海常用中草药》：甘微辛，平 。
6、蚕豆花的原形态
越年或一年生草本，高30-180cm 。茎直立，不分枝，无毛 。偶数羽状复叶；托叶大，半箭头状，边缘白色膜质，具疏锯齿，无毛，叶轴顶端具退化卷须；小叶2-6枚，叶片椭圆形或广椭圆形至长形，长4-8cm，宽2.5-4cm，先端圆形或钝，具细尖，基部楔形，全缘 。总状花序腋生或单生，总花梗极短；萼钟状，膜质，长约1.3cm，5裂，裂片披针形，上面2裂片稍短；花冠蝶形，白色，具红紫色斑纹，旗瓣倒卵形，先端钝，向基部渐狭，翼瓣椭圆形，先端圆，基部作耳状三角形，一侧有爪，龙骨瓣三角状半圆形，有爪；雄蕊10，二体；子房无柄，无毛，花枝先端背部有一丛白色髯毛 。荚果长圆形，肥厚，长5-10cm，宽约2cm 。种子2-4颗，椭圆形，略扁平 。花期3-4月，果期6-8月 。
7、蚕豆功效
1、补中益气
中医认为，蚕豆性味平甘，可以益气健脾，利湿消肿，补中益气，清热止血，特别适合于脾虚腹泻者食用 。
2、延缓动脉硬化
蚕豆中的蛋白质有延缓动脉硬化的功效，蚕豆中膳食纤维也可有效降低胆固醇，促进肠胃蠕动，因此老年人常吃蚕豆可有效预防心血管疾病，延缓动脉硬化 。
3、营养大脑
营养学认为，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者，不妨适当进食蚕豆，以达到健脑效果 。
4、促进人体骨骼发育
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育 。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富 。
5、缓解便秘
蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用 。
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