黄酒中可否加鸡蛋?
【黄酒中可否加鸡蛋?】 可以 黄酒冲蛋,将酒加热至85°左右,将鸡蛋打散冲入酒中,放砂糖,保温5分钟即可,药补价值放大,恢复体能. 贮藏方法:放在15℃以下为宜,贮存在阴凉干燥处,如地下室、地窖.瓶酒经贮存会出现沉淀,这是黄酒中蛋白质凝固,不影响酒质,加温即溶而清亮透明.
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