怎么分辨黄酒的好坏啊,在绍兴买了瓶塔牌手工黄酒,但是不知道质量好不好.
【怎么分辨黄酒的好坏啊,在绍兴买了瓶塔牌手工黄酒,但是不知道质量好不好.】 品黄酒主要从观色泽、闻香味、试手感、看价格和尝味道五个方面，当然简单直观的还是从味道分辨比较简单，真品黄酒口感醇厚爽口，味正纯和，具有黄酒的典型风味，无杂异味；假劣酒一般口味较淡，用酒精配制的有较强的酒精味；而以次充好者则口味不清爽，缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚，常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等 。如果你是在正规的塔牌黄酒经销商买的就没问题，不管什么东西，都要正规渠道才能保证质量 。
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