经典凯撒沙拉酱的做法（其它国家）
怎么做经典凯撒沙拉酱好吃?学做经典凯撒沙拉酱需要哪些食材?为您提供经典凯撒沙拉酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味经典凯撒沙拉酱!
经典凯撒沙拉酱的介绍：不论如何变换 ， 经典沙拉酱都是基础 。饭鲜生西式厨房厨师长示范经典凯撒沙拉酱及简易凯撒沙拉做法 。
经典凯撒沙拉酱的食材和调料：罗马生菜1/2颗 熟鸡蛋1颗 紫洋葱1/4个 熟培根1片 腌制鳀鱼20g 水瓜榴6颗 蒜1瓣 蛋黄酱100g 大藏芥末10g 辣椒仔Tabasco几滴 柠檬1/2颗 芝士刨片少许 番茄少许
经典凯撒沙拉酱的的家常做法 ， 经典凯撒沙拉酱怎么做好吃一、A:制作经典凯撒沙拉酱
二、鸡蛋煮至全熟 ， 晾凉后去壳 ， 并切成碎末 。
三、洋葱剁成细蓉后用水冲洗 ， 沥干水分后放入沙拉碗中备用 。
四、鳀鱼、水瓜榴分别切成碎末 ， 蒜瓣去皮 ， 切碎成蒜蓉 ， 放入沙拉碗中备用 。
五、往沙拉碗中挤入半颗柠檬的汁 ， 并加入蛋黄酱、大藏芥末与Tabasco ， 搅拌均匀 。
六、若感觉酱体太浓稠 ， 可分次适量加入纯净水搅匀 。
七、依个人口味撒上黑胡椒 ， 继续搅拌均匀 ， 经典凯撒沙拉酱就完成了 。
八、B:拌制沙拉：
九、罗马生菜洗净掰开 ， 将菜叶均匀地铺在盘中 ， 培根纵切成丝 ， 番茄切碎 。
十、将凯撒沙拉酱均匀地洒在生菜上
十一、撒上培根丝、番茄碎和适量芝士片 。一道简单而经典的凯撒沙拉就完成了.
家常美食小贴士：1.沙拉酱中的食材一定要尽量切得细碎 ， 这样酱才能口感细腻 。
2.经典凯撒沙拉中应该是有煎或者烤过的面包丁的 ， 但这里简便起见没有放 ， 不过口味口感也很好 。
3.鳀鱼可用油浸咸味鱼肉替代 ， 水瓜榴可用酸黄瓜替代 。
4.洋葱用水洗是为了去掉刺激的辛辣味；蒜蓉也可用温热的橄榄油浸泡 ， 起到去除蒜臭并增香的作用 ， 避免口气 。
【经典凯撒沙拉酱的做法（其它国家）】
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