肉末烧豆腐的做法（家常菜）
肉末烧豆腐的做法简单是家常菜里的常见菜 ， 但怎么做肉末烧豆腐最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道肉末烧豆腐吧
肉末烧豆腐的制作材料：
主料：豆腐、猪肉
调料：葱蒜、泡椒、泡姜、豆瓣、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
【肉末烧豆腐的做法（家常菜）】肉末烧豆腐的做法：
1、豆腐切丁 ， 猪肉切末
2、锅中烧油 ， 炒香葱姜蒜 ， 下肉末炒熟 ， 再将泡椒和泡姜下锅
3、转小火 ， 加入豆瓣炒出红油
4、加水 ， 将豆腐下锅 ， 水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味 ， 盖上锅盖大火烧8分钟
5、用水淀粉勾芡 ， 撒上香葱即可出锅
营养贴士：豆腐味甘、淡 ， 性凉 ， 入脾、胃、大肠经；
有益中气 ， 和脾胃 ， 健脾利湿 ， 清肺健肤 ， 清热解毒 ， 下气消痰之功效
豆腐的蛋白质含量丰富 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的八种氨基酸 ， 而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高；有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用 。此外 ， 豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。
赶快试试吧 ， 做一道属于你的肉末烧豆腐 。
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