生蚝不能吃的部位图解
生蚝不能吃的部位图解?生蚝虽然是一种肉质鲜美 ， 营养价值极高的贝类食材 ， 但它的背壳是不能吃的 ， 人们在吃生蚝时要把它外壳撬开 ， 只吃里面的生蚝肉 。取出以后的生活中也不能全部吃下去 ， 要把他黑色或者绿色的内脏团清理干净 ， 因为它的内脏团中有大量排泄物 ， 吃下去很不卫生严重时还会危害人们的身体健康 。
生蚝怎么吃
【生蚝不能吃的部位图解】1、生蚝可以生吃 ， 人们把它表面泥沙清洗干净以后 ， 用生蚝刀直接把它的外壳撬开 ， 取出里面的生蚝肉 ， 蘸取适量的料汁就能食用 。这时的生蚝肉质最为鲜嫩 ， 口感特别诱人 。
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2、生蚝还可以烤着吃 ， 对于那些不习惯把生活直接生吃的人来说 ， 烤着吃是生活最理想的吃法 ， 用刷子把生蚝贝壳表面的脏东西刷洗干净 ， 然后把它放在炭火上加热烤制大约5分钟左右 ， 生蚝的口就能自动开裂 ， 而且里面的生蚝肉也能烤熟 ， 这时取出生蚝肉就能享受美味了 。
3、生蚝还可以蒸着吃 ， 但在蒸的时候一定要用大火快蒸开锅 ， 以后蒸三分钟左右就可以取出 ， 这时生活的口已经张开 ， 很容易把它的外壳去掉 ， 再用生抽和姜汁准备适量料汁 ， 取出生蚝肉以后直接醮食 。
4、生蚝在吃以前用放在流水下清洗 ， 全部洗净以后可以放在锅中加清水煮 ， 开锅以后用大火继续煮蛋要掌握好时间 ， 大约90秒就要关火把生蚝取出 ， 这时煮出的生蚝肉最为鲜嫩 ， 如果煮制时间太长会让生蚝肉萎缩变小 ， 而且会让它的口感变差 。
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