山药苡仁柿饼粥的作用功效与做法_山药苡仁柿饼粥怎么做
【来源】《医学衷中参西录》 。
【配料】生山药60克、薏苡仁60克、柿霜饼24克 。
【制作方法】先将山药、薏苡仁淘洗干净 ， 捣成粗渣 ， 放入锅中 ， 加入适量的水 ， 煮至烂熟 。再将柿霜饼切碎 ， 调入融化成粥状即可 。
【山药苡仁柿饼粥的作用功效与做法_山药苡仁柿饼粥怎么做】【功效】健脾补肺利湿 。
【适应证】治脾肺阴亏损 ， 饮食懒进 ， 虚热劳嗽 ， 并治一切阴虚之证 。
【食法】随意服之 ， 亦可分2次服食 。
【食疗作用功效】本方是民国时期河北名医张锡纯的经验方.不但疗病 ， 还可充饥 ， 甘甜可口 ， 久服无弊 。张氏曾治“一少年 ， 因感冒懒于饮食 ， 犹勤稼穑 ， 枵腹力作 ， 遂成劳嗽 ， 过午发热 ， 彻夜咳吐痰涎 。医者因其年少 ， 多用滋阴补肾之药 ， 间有少加参、耆者 。调治两月不效 ， 饮食减少 ， 痰涎转增 ， 渐至不起 ， 脉虚数兼有弦象 ， 知其肺脾皆有伤损也 。授以此方 ， 俾一日两次服之 ， 半月全愈” 。山药、薏苡仁均能补益脾肺 ， 山药偏于黏腻 ， 多服久服间有发闷感觉 ， 薏苡仁偏于渗利 ， 两药等份并用 ， 可以久服无弊 。柿霜饼甘凉润肺化痰清热开胃 ，
含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖 ， 味甜并有清凉感 ， 起辅助治疗作用 。若有洁白的柿霜代替柿霜饼 ， 效果更好 。
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