蔬菜豆腐肉末羹的做法（高温作业人群食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
蔬菜豆腐肉末羹的简介：美丽的春天到来了，让我们把春天般到餐桌上吧 。
现在绿叶菜非常的多，怎么做都好吃，但总是做那么几种也会有乏味感，所以生活和美食，同样都需要调节，把剩菜叶子换个方法吃，吃出不一定就的精彩 。
蔬菜豆腐肉末羹的食材：主料：藕笋叶50g豌豆苗20g鸡蛋1个肉末50g辅料：糖适量盐适量胡椒粉适量淀粉适量蔬菜豆腐肉末羹的做法图解步骤：1.藕笋叶洗净
2.随便切几刀
3.放在榨汁机中把藕笋叶打碎
4.做一锅凉水，然后把刚才炸好的汁倒进去
5.这个时候开火让汤汁烧开
6.继续放豆腐和少许肉末，豆腐要是嫩制的会更好，向这种北豆腐就要尽量把它弄碎，越碎越好
【蔬菜豆腐肉末羹的做法（高温作业人群食谱）】7.放好豆腐和肉末后，我们可以调味道了，因为这个是蔬菜汁所以有些苦涩，为此我们一定要放糖，放好糖再放盐，和少许胡椒粉即可
8.等汤好了的时候，我们打人一个鸡蛋，鸡蛋花也要打散，越散越好
9.最后放上淀粉，让这个汤汁稍微有点粘稠感
10.放入豌豆苗出锅就可以了
小贴士：这个可以用各种菜叶子做，只要我们注意好蔬菜的味道就可以了 。
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