蔓越橘焖猪肉的做法（孕妇菜谱）
蔓越橘焖猪肉的做法简单是孕妇食谱的常见菜，不一定要看蔓越橘焖猪肉视频才能学会，但怎么做蔓越橘焖猪肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蔓越橘焖猪肉吧 。
简介:蔓越橘为猪肉增添滋味，而且含有花青素、鞣花酸和槲皮素，或有防癌作用 。
材料:【蔓越橘焖猪肉的做法（孕妇菜谱）】糖225克，干迷迭香1茶匙，盐3/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，姜粉1/2茶匙，猪里脊肉454克，切去可见脂肪，横切为二，橄榄油1汤匙，大蒜12瓣，去皮，青葱8根，切成5厘米长的葱段，胡萝卜4根，切成火柴棒大小，新鲜或冰冻蔓越橘（小红莓）340克，橙汁160毫升，月桂叶1片
蔓越橘焖猪肉做法:1.烤箱预热至175℃（350℉） 。将112克糖、迷迭香、盐、胡椒粉和姜粉拌匀 。放入猪肉，让调味料均匀黏附在猪肉表面 。
2.在可放入烤箱的煎锅中倒入橄榄油，用中火加热 。放入大蒜和猪肉，猪肉每面煎2分钟，至表面呈金黄色，盛起备用 。
3.在锅中加入青葱和胡萝卜，煮3分钟，至胡萝卜开始变色 。倒入余下的113克糖、蔓越橘、橙汁和月桂叶，煮沸 。
4.猪肉回锅，调至小火，加盖煮沸，移入烤箱烤30分钟，至猪肉完全熟透，但仍有肉汁 。
5.取出猪肉切片 。把调味汁中的月桂叶丢掉 。上桌前，在猪肉上淋上调味汁，伴以蔬菜 。
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