武汉储备冻猪肉是什么时候的肉？武汉储备冻猪肉能吃吗？
武汉储备冻猪肉并不是冻了很久的 ， 口感和保质期上面一定是得到质量保证的 ， 因为这是政府储备冻猪肉 。那么 ， 武汉储备冻猪肉能吃吗？当然可以 ， 只是相对于新鲜猪肉来说 ， 口感没有那么好 。
一、武汉储备冻猪肉是什么时候的肉【武汉储备冻猪肉是什么时候的肉？武汉储备冻猪肉能吃吗？】在零下20℃冷库里存放的猪肉保质期为6个月 ， 但是国家储备冻肉并不是冻了6个月的肉 。国家储备肉以4个月为一储备周期 ， 即4个月完成一次轮换 ， 不停地流动更替 ， 保证了储备肉的肉质新鲜 。
二、武汉储备冻猪肉能吃吗可以 。
1、储备肉是国家在全国各省市设立的生猪储备和冻肉储备 。这是应对紧急情况和稳定肉类价格波动的重要手段 。每当肉类供不应求且价格大规模上涨时 ， 该国就可以使用储备肉来稳定市场并填补新鲜肉类供应的短缺 。
2、当然 ， 该国的肉类储备对肉类有严格的要求 。进入冷藏库的肉类需要经过严格的检疫程序 ， 并且对存储的环境要求也很严格 。以猪肉为例 ， 它必须在-18°C下 。在这种环境下 ， 我们每年保留3轮 ， 每轮存储约4个月 ， 这意味着这些冷冻肉在不断“更新” 。消费者可以放心 ， 即使您食用冷藏时间最长的冷冻猪肉 ， 也不会超过4个月 。
3、与鲜肉相比 ， 除口感和香气略有差异外 ， 其营养价值和食用安全性均保持不变 ， 质量得到保证 。
三、储备冻猪肉会让猪肉价格下降吗我国猪肉每年市场需求量在6000万吨左右 ， 近两年由于种种原因农民养猪产业的不可持续性 ， 造成猪肉市场减少供应量在2000万吨/年 ， 近两年猪肉价格暴涨 。国内市场每天缺少猪肉供给量在5万吨左右 ， 若投放国储冻猪肉3万吨 ， 只是杯水车薪 ， 弥补不了一天短缺5万吨的市场需量 ， 对市场猪肉价格下降起不到兑冲作用 。
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