秋梨膏的做法（时尚饮品）
秋梨膏的功效与作用：降血压、防癌抗癌、促进胃肠蠕动、清肺、开胃护肝
秋梨膏的食材和调料：梨10个白茯苓30克川贝20克麦冬20克红枣30克冰糖30克姜片25克蜂蜜200克水约500克
教您秋梨膏的家常做法，秋梨膏怎么做好吃1.梨去核，放在搅拌机里压汁
2.红枣切核，白茯苓麦冬洗干净，川贝压碎成粉
3.除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟
4.稍微放凉后，用纱布包起挤出汤汁，过滤去杂质
5.剩下的渣，可以加水再煮一次，两次的汤汁混合在一起，再进行下一步
6.挤出的梨汁液体，放在火上，小火慢熬，煮去些水分，直至有些粘稠状，关火（能煮到浓稠，一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果，如果你糖加的少，只需煮去一半的水分，让汤汁浓缩些就可以了 。）
7.温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里 。每次取秋梨膏1，2勺，用温水调匀饮用即可 。一般都是早晚饮用
小贴士1）其实正经的熬制方法，在第4步里应该把蜂蜜加入一起熬制，炼制所谓的膏时，都是久炖才成膏，但是现在又说蜂蜜不易高温，很多人都记得这个说法，为了更多人能接受，所以最后做好才拌在一起，这样的成品会稀一些 。其实到底蜂蜜高温损失了什么营养，还是搞不清楚 。关于蜂蜜制膏的说法：由于蜂蜜含有较丰富的营养成分，具滋补作用；味甜能矫味；并具有润肺止咳，润肠通便，解毒的作用 。蜂蜜还含有大量的还原糖，能防止药材有效成分的氧化变质；蜂蜜炼制后粘合力强，与药粉混合后丸块表面不易硬化，有较大的可塑性，制成的丸粒圆整、光洁、滋润，含水量少，崩解缓慢，作用持久，所以是一种良好的粘合剂，所以中药里主要取蜂蜜的营养成分和粘和性 。2）成品一定是要稀释才喝的，直接喝肯定是过甜 。
我这次用的是沙梨 。据说沙梨止咳效果好，其实其他品种的梨也是可以的 。以延庆的秋梨为佳 。3）秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒 。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用 。秋梨膏也叫雪梨膏，是以白梨（鸭梨、雪花梨）为主要原料配以其它止咳、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汗、贝母、蜂蜜等中药加工熬制而成的膏剂 。秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒 。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用 。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症 。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能 。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症 。
【秋梨膏的做法（时尚饮品）】
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