茶树菇扣肉包的做法（高温作业人群食谱）
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
茶树菇扣肉包的简介：正月十四从家里做完年例，带回很多扣肉，一直放冰箱冷冻着 。因为俺对此不感冒，土匪怕上火，所以土匪爸偶尔会热点来他自己吃 。占用空间不说，也老是消灭不完 。
记得以前在哪看过，人家把剩下的红烧肉都可以用来包包子的 。于是某天，俺也突发奇想，为什么不可以加点配菜，用来包包子呢？说了很久才动手，还招到某人的强烈反对，这样那样的理由，讨厌死了，不管他，直接开动 。
茶树菇扣肉包的食材：主料：茶树菇50g扣肉300g面粉500g辅料：盐适量酵母粉适量茶树菇扣肉包的做法图解步骤：1.原料图 。
2.面粉加酵母和温水揉成光滑、软硬适中的面团，盖上湿布发酵 。
3.茶树菇用温水泡发后切丁，扣肉切丁 。
4.炒锅先下肉丁煸炒出油后下茶树菇炒出香味，放少许盐调味 。
5.炒好的馅料盛出、面团发好备用 。
6.将面团揉回原来的大小，切成分量相同的剂子 。
【茶树菇扣肉包的做法（高温作业人群食谱）】7.包入馅料，包成包子，放置20分钟 。
8.冷水入锅，大火烧开后再中火蒸制18分钟，虚蒸5分钟即可 。
小贴士：醒面不要醒过了
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