饮酒行令的乐趣所在

酒令是筵宴上助兴取乐的饮美酒游戏,较早诞生于西周,完备于隋唐 。饮酒行令在士大夫中特别风行,他们还常常赋诗撰文予以赞颂 。白居易诗曰:“花时同醉破春愁,醉折花枝当酒筹 。”后汉贾逵并撰写《酒令》一书 。清代俞效培辑成《酒令丛钞》四卷 。
通令的行令方法主要掷骰、抽签、划拳、猜数等 。通令很容易造成酒宴中热闹的气氛,因此较流行 。但通令掳拳奋臂,叫号喧争,有失风度,显得粗俗、单调、嘈杂 。
饮酒行令,不光要以酒助兴,有下酒物,而且往往伴之以赋诗填词、猜迷行拳之举,它需要行酒令者敏捷机智,有文彩和才华 。因此,饮酒行令既是古人好客传统的表现,又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶 。
饮酒行令,是人在饮酒时助兴的一种特有方式 。酒令由来己久,开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监” 。汉代有了“觞政”,就是在酒宴上执行觞令,对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚 。在远古时代就有了射礼,为宴饮而设的称为"燕射" 。即通过射箭,决定胜负 。负者饮酒 。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗,源于西周时期的射礼 。酒宴上设一壶,宾客依次将箭向壶内投去,以投入壶内多者为胜,负者受罚饮酒 。
《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒,笑着说:“酒令大如军令,不论尊卑,唯我是主,违了我的话,是要受罚的” 。总的说来,酒令是用来罚酒 。但实行酒令较主要的目的是活跃饮酒时的气氛 。何况酒席上有时坐的都是客人,互不认识是很常见的,行令就象催化剂,顿使酒席上的气氛就活跃起来 。
【饮酒行令的乐趣所在】行酒令的方式可谓是五花八门 。文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同 。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等,一般百姓则用一些既简单,又不需作任何准备的行令方式 。

    推荐阅读