四宝炒牛奶的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看四宝炒牛奶视频才能学会，但怎么做四宝炒牛奶最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道四宝炒牛奶吧 。
菜系及功效：沪菜
四宝炒牛奶的制作材料：主料：鲜牛奶,蛋清,虾仁,炸榄仁,熟鸡肝粒,火腿粒,粟粉,盐,味精,生油适量 。
教您四宝炒牛奶怎么做，如何做四宝炒牛奶才好吃【四宝炒牛奶的做法（沪菜）】先将400克牛奶加热至8成熟候用 。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟 。用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料调匀，然后加入虾仁、鸡肝，火腿粒及滚过的牛奶 。猛火烧镬，用油搪镬后，留少量余油，倒入已拌好的牛奶，用中火，慢慢翻铲至凝结，加入少许油、榄仁略翻几下，上碟砌成山形，撒上火腿茸 。
推荐阅读
- 猴头菇怎么炒？
- 炒凉粉的做法（凉菜菜谱）
- 家常炒螺蛳的做法（热菜菜谱）
- 爆炒肥肠（香辣）的做法（热菜菜谱）
- 五花肉炒菜花的做法（热菜菜谱）
- 黑胡椒鲜虾炒面的做法（热菜菜谱）
- 韭菜炒河虾的做法（热菜菜谱）
- 鲜虾蚕豆炒蛋的做法（热菜菜谱）
- 胡萝卜蒸着吃好还是炒着吃？胡萝卜怎么保存
- 柿子和牛奶隔多久可以吃？柿子不能和什么一起吃呢