怎么做黑木耳莴笋炒蛋好吃？学做黑木耳莴笋炒蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黑木耳莴笋炒蛋 。
本食谱来自【麦子老妈】老师分享的黑木耳莴笋炒蛋的做法 。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用 。2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用 。
【黑木耳莴笋炒蛋的做法（莴笋）】莴笋也就是我们常说的莴苣，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益 。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响 。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠 。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长 。能改善消化系统和肝脏功能 。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风 。这么多的好处，哪能不吃呀！今天我用了黑木耳和鸭蛋一起炒了！
做黑木耳莴笋炒蛋所需食材：主料：莴笋 2根，鸭蛋 2个，黑木耳100克
辅料：色拉油 适量，盐少许，美极鲜味汁1勺，料酒1勺
黑木耳莴笋炒蛋的做法步骤：1. 黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
2. 莴笋去皮
3. 切成薄片
4. 2个鸭蛋放入碗中加点料酒和盐调匀
5. 起油锅
6. 倒入蛋液炒好盛出
7. 另起油锅，放入莴笋片翻炒
8. 接着放入黑木耳翻炒均匀
9. 加点盐调味
10. 加入炒好的鸭蛋翻炒均匀
11. 淋上少许鲜味汁炒匀
12. 出锅装盘
温馨提示：黑木耳炒的时候容易爆锅，要小心
大家在烹饪黑木耳莴笋炒蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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