【酸辣土豆丝的做法（肢寒畏冷食谱）】怎么做酸辣土豆丝好吃?学做酸辣土豆丝需要哪些食材?为您提供酸辣土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣土豆丝!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
酸辣土豆丝的简介：酸辣土豆丝，一道非常非常普通的家常菜，却是我们家百吃不厌的菜式，之前在老家，你做上一大桌子的菜，最先被消灭光的肯定是土豆丝，而且深受小朋友们的的喜欢，现在自己做饭，隔三岔五的我也会炒上一盘，每次也会吃的盘光光，呵呵，也许是从小就有土豆情结吧，反正是怎么做都很喜欢，而且爱的是那种脆生生的口感，今天就上这道最普通最好做却最招人喜欢的酸辣土豆丝，呵呵！
酸辣土豆丝的食材：主料：土豆300g辅料：青椒20g盐3g葱10g花椒5g醋5ml香油5ml酸辣土豆丝的做法图解步骤：1.土豆去皮洗净切片
2.切成均匀的丝
3.切好的土豆丝放入盆中洗掉表面的淀粉
4.洗好后捞出沥干水份
5.蒜切片、青椒切丝、葱切片备用
6.热油下入花椒粒炸香后滤出
7.下入蒜和葱炒香
8.下入土豆丝翻炒
9.加入青椒丝
10.加入盐
11.沿边淋入少许米醋
12.起锅前加入香油即可
小贴士：1、土豆丝切的越均匀炒出来的口感越好
2、这道菜要大火快炒，这样才能保证土豆丝的脆感
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