干贝鸡肉粥的做法（补虚养身食谱）
干贝鸡肉粥的做法简单是补虚养身食谱的常见菜，不一定要看干贝鸡肉粥视频才能学会，但怎么做干贝鸡肉粥最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道干贝鸡肉粥吧 。
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
干贝鸡肉粥的制作材料：主料：籼米100克
辅料：干贝25克,鸡肉50克,荸荠50克,香菇（鲜）50克
调料：猪油（炼制）5克,料酒10克,盐2克,大葱3克,姜2克,胡椒粉1克
教您干贝鸡肉粥怎么做，如何做干贝鸡肉粥才好吃1. 将干贝洗净，撕碎；
2. 鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内；
3. 加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟；
4. 籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分；
5. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；
6. 荸荠剥皮洗净，也切成小丁；
7. 葱、姜洗净分别切末备用；
8. 锅中加入约1500毫升冷水，把籼米放入，先用旺火烧沸；
9. 放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮；
10. 粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻，即可盛起食用 。
小帖士-食物相克：
籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
【干贝鸡肉粥的做法（补虚养身食谱）】
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