家常回锅肉的做法(低温作业人群食谱)
怎么做家常回锅肉好吃?学做家常回锅肉需要哪些食材?为您提供家常回锅肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常回锅肉!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
家常回锅肉的简介:原本是川菜的回锅肉,也因各地的饮食习惯而变得五花八门了,今天我自己做了一道回锅肉,虽然没有给过多的调料,但做出来的味道也十分可口呢!嘿嘿
家常回锅肉的食材:主料:五花肉300g青椒100g洋葱100g辅料:油适量盐适量酱油适量家常回锅肉的做法图解步骤:
1.将五花肉先飞水,煮约六成熟后和其它食材一起切片备用
2.锅内放油
3.将青椒和洋葱一起倒入锅内进行翻炒
4.加入肉片后加盐和酱油调味上色
5.点水炒至水收干即可起锅
【家常回锅肉的做法(低温作业人群食谱)】
6.上桌享用吧
小贴士:肉要事先飞水至肉六成熟,如果飞水时没加盐,炒菜时可以多加些盐,如果飞水时加了盐,炒菜时将配菜加盐即可 。
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