彩色零食竟是男孩健康杀手
色彩鲜艳的各种饮料、奶油蛋糕上精美的图案、五颜六色的糖果，通过漂亮的食品刺激着儿童的购买欲望 。特别指出慎用“色泽艳丽”的食品 。因为这类食物可能添加过量的日落黄、胭脂红等人工合成色素，损害儿童健康 。
每天一粒彩色糖果染大病
一名7岁的男孩竟患上糖尿病，母亲孔女士说，儿子乐乐很迷恋某品牌的维C彩色糖果，每天没事就嚼一粒 。没想到上月体检报告出来后，发现儿子的尿检结果有两个“+”，被确诊为糖尿病 。
乐乐吃的维生素糖果现在很流行，很多孩子把这些糖果当成维生素来吃，结果患病的小“糖”人也越来越多 。
长期服用添加人工色素的食品会引起儿童铅中毒 。孩子血铅过高，便易多动、注意力不集中 。英国的研究也证明，摄入人造色素会加剧孩子的多动症症状 。
彩色食品影响孩子胃口
历下区一家超市的食品专柜上，摆放着一堆彩色零食 。采访人员逐一查看产品包装后发现，添加的食用色素原料主要有焦糖色素和山梨酸钾 。
山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂 。一旦味觉被它们麻痹，孩子记住了这种味道，就会钟情这种味道 。但山梨酸钾是一种泻药成分，摄入过多会引起腹泻 。在欧美国家，这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示 。
焦糖色素也是一种食品添加剂，它含有砷、铅、汞等有毒元素，这些元素若摄入过多，会造成孩子厌食、性早熟，肝肾功能也会被严重损坏 。
【彩色零食竟是男孩健康杀手】有时厂家还会在果冻、糕点里加一些五颜六色的果脯、果肉等原料，很受孩子喜欢 。不过，这类水果奶茶所使用的辅助材料并不是真正的水果，而是一种名为“果粉”的原料，而形形色色的果脯、果肉，也是经加工而成的产品，添加了色素成分 。
人工色素超标会有毒
实际上，添加剂没有错，出错的是对它的滥用和整个行业的不够规范 。当人工色素在添加过程中超过国家标准，就会具有一定毒性，其毒性主要表现为一般毒性、致泻性和致癌性 。但一些食品制造商对此不够重视，为使产品好卖，超范围使用食品添加剂 。近年来，肥胖以及患有糖尿病的中小学生人数明显增多，就是一个很好的说明 。他还提醒家长，苯胺原料的潜伏期较长，可能短时间内孩子不会出现不适 。
食品包装上并不会注明添加剂的含量，家长无从判断，就算标注了，家长也记不住这么多添加剂的标准含量是多少 。真正的食品安全还得政府从厂商这个源头加强监管 。“家长的确没法很好地判断量的多少，但有简单的操作方法：不经常、大量地吃加工制品，同一种食物不要一下子吃太多，如果一天要吃很多种零食，看一下成分说明，如果零食中都含有某种添加剂，就不要一起吃太多 。”
让孩子远离加工食品
常用的食品色素包括两类：天然色素与人工合成色素 。在英美，使用天然食用色素正逐渐成为行业主流 。
三聚氰胺事件发生后，我国修订了新的《食品添加剂使用卫生标准》，允许使用的合成食用色素仅存苋菜红、胭脂红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤红、诱惑红9种，天然食用色素则有40种 。从健康、安全等多方面考虑，食品着色也应向“天然”靠拢 。
此外，想避免摄入大量食品添加剂，最好的方法就是自己购买新鲜天然的食品原料，亲自动手制作健康的家庭食品 。国外研究表明，在让儿童远离各种加工食品之后，不少孩子的多动症、注意力不集中、学习障碍、侵略性行为等都有所改善 。所以，新鲜食物能提供最平衡的养分，最多的保健成分，最多的膳食纤维，还能最好地提高免疫力 。这是爱孩子最明智的表现 。
推荐阅读
- 给孕妇营养加分的9种零食
- 苹果屏显如何恢复彩色 如何恢复苹果手机彩色屏幕
- 女生冬天吃什么零食？女生冬天适合吃的零食有哪些？
- 怀孕以后想吃零食怎么办？适合孕早期的坚果类零食有哪些？
- 上班族吃什么零食能够缓解疲劳
- 且吃且减脂：彩色鸡肉丸子的做法（莴笋）
- 天女散花究竟是怎么回事？
- 彩色手擀面的做法（肢寒畏冷食谱）
- 男性饮食误区-男人也可吃零食
- 彩色隐形眼镜的危害是什么