豆芽滑肉丝的做法（防癌抗癌食谱）
豆芽滑肉丝的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜 ， 不一定要看豆芽滑肉丝视频才能学会 ， 但怎么做豆芽滑肉丝最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道豆芽滑肉丝吧 。
菜系及功效：京菜 家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：滑炒
豆芽滑肉丝的制作材料：主料：绿豆芽250克,猪肉(瘦)125克
调料：料酒10克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜10克,花生油60克,淀粉(豌豆)15克
豆芽滑肉丝的特色：豆芽脆嫩 ， 肉丝滑软 ， 咸香可口 。
教您豆芽滑肉丝怎么做 ， 如何做豆芽滑肉丝才好吃1.将绿豆芽洗净 ， 沥去水.将猾洗净 ， 切成4厘米长的细丝 ， 用料酒5克精盐3克 ， 湿淀粉25克（淀粉15克加水）抓匀上浆 ， 下入四成热油中滑透 ， 倒入漏勺滤油.<BR>2.锅内加油30克烧热 ， 放入葱（切丝）、姜（切丝）炝锅 ， 放入绿豆芽用旺火翻炒 ， 加入精盐、料酒、肉丝、味精炒匀 ， 出锅装盘即成 。
豆芽滑肉丝的制作要诀：【豆芽滑肉丝的做法（防癌抗癌食谱）】本品需用花生油约300克 。
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