羊肚菌炒肉片怎么做 如何做羊肚菌炒肉片
1、食材：羊肚菌 ， 瘦肉 ， 青椒 ， 红椒 ， 姜 ， 生粉 ， 耗油 ， 盐 ， 生抽 。
【羊肚菌炒肉片怎么做 如何做羊肚菌炒肉片】2、瘦肉切片 ， 加生粉、生抽、油捞匀备用 。青红辣椒去辣椒籽切片备用 ， 羊肚菌洗干净备用 。
3、热锅起油先爆炒瘦肉 ， 瘦肉变色后将羊肚菌倒进去翻炒 ， 再把辣椒倒进去炒 ， 然后加一点点水 ， 因为我放油少 ， 炒软后加入蚝油、盐调味出锅 。喜欢浓稠一点的也可以勾个薄芡 。
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