莴笋金针菇卷的做法（莴笋）
本食谱来自【香儿厨房】老师分享的莴笋金针菇卷的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 蟹，下饭菜、凉菜、午餐、西餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：1.适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用 2.适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好 。
看见冰箱里剩下2包金针菇和一根莴笋就把它们配在一起做了这道菜，花了一点时间做这道菜，喜欢做美食的我有时候很喜欢一个人静静的享受这一切 。料汁调的是我喜欢的酸辣味
做莴笋金针菇卷所需食材：主料：莴笋1根，金针菇200g
辅料：盐2克，香醋1汤匙，剁椒1汤匙，大蒜4瓣，芝麻辣椒油1汤匙，鲜酱油2汤匙，白糖少许
莴笋金针菇卷的做法步骤：1. 准备金针菇，莴笋摘选干净后去皮洗净
2. 用削皮刀削成薄片
3. 放入碗中加入2克盐腌制变软
4. 金针菇去除老根后洗净
5. 锅内水开后加入加入焯熟后捞起冲凉待用
6. 等莴笋变软后取一片加入一小把金针菇从头卷起至卷紧
7. 放入盆里至全部做好，中间的就用余下的莴笋片直接卷起加入
8. 开始调制料汁；一汤匙剁椒和一汤匙芝麻辣椒油
【莴笋金针菇卷的做法（莴笋）】9. 倒入3汤匙鲜酱油和一汤匙香醋，再加入少许白糖调整酸味度
10. 大蒜切成蒜末
11. 把蒜末倒入料汁里拌匀
12. 用微波火力2分钟后取出
13. 加入盆里即可上桌
分享的食谱——《怎么做莴笋金针菇卷好吃》以后，你学会了莴笋金针菇卷最正宗的做法吗？
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