鲜橘皮不宜泡水喝？鲜橘皮食用禁忌
冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康 。其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响 。
鲜橘皮不宜泡水喝？鲜橘皮食用禁忌
众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的 。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用 。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来 。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效 。
鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康 。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除 。
【鲜橘皮不宜泡水喝？鲜橘皮食用禁忌】 此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市 。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素 。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响 。
推荐阅读
- 产后皮肤松弛怎么办？产后皮肤松弛的恢复方法
- 牛皮癣的治疗方法是怎样的？牛皮癣的预防方法是怎样的？
- 炝瓜皮的做法（黄瓜）
- 肉松蛋皮寿司的做法（黄瓜）
- 葫芦菜的做法 葫芦菜的制作方法
- 18岁女孩不宜过早性行为，少女要懂得如何保护自己？
- 翡翠凉皮的做法（黄瓜）
- 自制面皮的做法（黄瓜）
- 海带豆皮腊肉一锅炖 怎样做海带豆皮腊肉一锅炖
- 脆皮炸鲜奶的做法（豫菜）