蚝汁豆腐猪肉黄瓜盅的做法(黄瓜)
蚝汁豆腐猪肉黄瓜盅的功效与作用:猪肉:补肾、滋阴、益气
黄瓜:利水、清热、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蚝汁豆腐猪肉黄瓜盅的制作材料:猪肉(剁馅儿,带点肥肉好吃)黄瓜嫩豆腐一小半葱姜盐白糖生抽料酒蚝油
蚝汁豆腐猪肉黄瓜盅的家常做法:
1.葱取葱白部分切葱花,姜切姜末
2.葱花姜末放到猪肉馅儿里,放少许盐、一点点白糖(蚝油有点甜的,所以糖一点点就好)
3.一点点生抽,不要多哈
4.适量蚝油
5.拌匀
6.放适量豆腐
7.豆腐拌碎拌匀
8.黄瓜去皮不去皮自己看着办,我建议还是去皮哈 。。。看看我这个的最后的德性你就知道袅
9.黄瓜切长短差不多的段,长短看自己喜欢哈
10.用小勺子淘出中间部分的黄瓜肉
11.掏出的黄瓜肉待用
12.肉馅儿填满黄瓜,稍稍高点出一点没关系
13.隔水蒸熟即可
14.出锅,放点枸杞装饰下
小贴士:1、第一次做这个玩意儿 。。。偷懒用的高压锅,黄瓜皮也没去,颜色不满意,还好馅儿弄的味道不错最好还是去皮
2、馅儿最好有点肥肉的,这样蒸出来会有油,口感更好
3、黄瓜段长短自己看着办,应该问题不大
【蚝汁豆腐猪肉黄瓜盅的做法(黄瓜)】
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