味噌酱烤茄子的做法（茄子）
味噌酱烤茄子的介绍：【味噌酱烤茄子的做法（茄子）】味噌算是中式黄豆酱的日本亲戚吧，相对来说味道更淡一些，以前只用味噌来做汤喝，今天尝试了一下新的吃法，还是很惊艳的 。微信公号：小羽私厨 。每日更新私房菜谱 。新浪微博：桐小羽
味噌酱烤茄子的食材和调料：长茄子1根味噌酱2大勺蜂蜜1大勺味淋1大勺（可用米酒加一点红糖来代替）橄榄油
味噌酱烤茄子的的家常做法，最正宗味噌酱烤茄子怎么做好吃1、将茄子切成1公分左右厚的圆片，均匀的抹上橄榄油 。放入横纹铁锅中煎，每面煎2分钟左右，看到茄子微微变蔫，就可以取出了 。
2、将味噌酱、蜂蜜、味淋拌匀，将煎过的茄子平铺在烤盘上，把拌好的酱涂在茄子表面 。
3、烤箱预热到200度，烤10分钟左右，看到味噌酱开始收干变色即可取出 。
4、如果没有烤箱，可以在把茄子煎到微微变蔫时，把酱涂在上面，翻面煎2分钟，把另外一面也涂上酱，再翻面煎2分钟左右即可 。
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