香辣剁椒鱼的做法（香菜）
香辣剁椒鱼的做法简单是香菜做法大全的常见菜，不一定要看香辣剁椒鱼视频才能学会，但怎么做香辣剁椒鱼最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道香辣剁椒鱼吧 。
香辣剁椒鱼的食材和调料：
【香辣剁椒鱼的做法（香菜）】主料：一斤左右的鱼一条，葱花香菜末15克，蒜蓉15克，生姜丝15克 。
调味料：盐2克，生抽一匙，白胡椒粉2克，料酒10克，花椒少许，食用油少许
教您香辣剁椒鱼的家常做法，如何做香辣剁椒鱼才好吃
1、将鱼洗净，用少许的盐、生抽、胡椒粉、料酒抹在鱼身内外，加几片生姜、几节大葱 腌制15分钟；
2、鱼盘内放入切好的生姜絲，将鱼放在盘里，鱼身上码上切好的剁椒，蒸锅把水烧开后将摆好的的鱼上锅大火蒸10分钟即可取出；
3、热锅入油，放几粒花椒煎出香味将花椒捞出；
4、蒸好的鱼上撒上葱花香菜末、蒜蓉，将煎制好的花椒油淋在鱼身上，好了，剁椒鱼上桌！
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