葡萄酒有预症的功效
【葡萄酒有预症的功效】 红葡萄酒是选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽成自然宝石红色、紫红色、石榴红等 。
营养功效：红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及辐射伤害 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗自由基，具有抗老防病的作用 。经常饮用还可预防老年痴呆 。葡萄皮中含有白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中较好 。这种成分可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散 。红葡萄酒是由葡萄全果娘酿制的 。故为预症的佳品 。美国科学家研究显示，红葡萄酒种一种叫多元酚的化合物，能够延缓衰老 。
健康成年人可适量饮用 。女性更适宜 。每次50~100毫升为宜 。天天不宜超过200毫升 。
提示：过多吸收酒精，对脑细胞有损伤，喝红葡萄酒也不能过量，更不能酗酒 。葡萄酒保存的较佳温度是13℃，湿度60%~70%较合适 。还要注重避光、防止震动，更不要经常搬动 。酒瓶摆放时要横放，或者瓶口向上倾斜15°，不宜倒置 。红葡萄酒室温下饮用即可，不须冰镇，较好在开启1小时，酒水“呼吸”空气后再饮用 。
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