自制嫩牛五方的做法（电饼铛食谱）
自制嫩牛五方的功效与作用：生菜：安神、清热、促进生长、发育
八角：理气、止痛、温阳
自制嫩牛五方的制作材料：牛里脊肉300克发面团160克薯片生菜沙拉酱川椒八角料酒蚝油熟芝麻适量
自制嫩牛五方的家常做法：
【自制嫩牛五方的做法（电饼铛食谱）】1.将发面团分成三个大小均匀的剂子
2.将面剂子用擀面杖擀成和电饼铛大小相等的薄片
3.将面片放入饼铛内烙制
4.将面片反正面刷少许油烙熟，盖上湿布稍凉备用
5.将牛肉洗净切成筷子粗细的小条
6.放入容器内倒入料酒抓匀
7.锅内倒油，油热后放入适量川椒、八角炸出香味捞出弃用
8.倒入牛肉条煸炒
9.将牛肉条炒至水干变色将熟淋入少许蚝油
10.再放入适量熟芝麻，最后放入少许鸡精盛出备用
11.在烙制好的薄饼中间放入生菜，挤入沙拉酱
12.码入一层薯片
13.再放上一层炒好的芝麻牛肉条
14.折起一边
15.依次卷起五条边
16.折好的饼坯再放入饼铛内烙两分钟即可
小贴士：1、烙饼的时候饼的两面刷上薄油，烙出的饼松软好折 。
2、折好饼坯再放入饼铛里烙的时间不能过长，不然的话里面的生菜会熟，薯条也不会酥脆了 。
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