抹茶豆乳布丁的做法（上海小吃）
本食谱来自【糖小饼】老师分享的抹茶豆乳布丁的做法，所属分类：小吃、下午茶、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
方子自配，分量3如图三杯
做抹茶豆乳布丁所需食材：主料：无糖豆浆270ML，抹茶粉5G，吉利丁粉6G，炼乳1汤匙
辅料：蜜红豆
抹茶豆乳布丁的做法步骤：1. 抹茶粉可以提前筛一遍或者用刷子等打散备用
2. 取100ML豆浆加吉利丁粉浸泡20分钟，我用6G吉利丁粉是因为我的产品包装说明上写着12G粉能凝固570ML液体，大家也请参照自己的产品说明 。另外豆浆170ML加热，推荐60℃左右，我没温度计，就是手摸着比较烫（这是清淡口味的，如果想要更浓郁可以把一部分液体替换成淡奶油或者奶油奶酪）
【抹茶豆乳布丁的做法（上海小吃）】3. 将加热的170ML豆浆冲入打散的抹茶粉加了吉利丁的100ML豆浆小伙加热至吉利丁充分融化后再与抹茶豆浆液混匀
4. 加入炼乳拌匀，过筛一遍炼乳可替换成糖，减肥的甚至可以换成木糖醇等代糖这个量对我来说很不甜了，大家根据喜好和需求调整糖量吧
5. 分装入小杯中，送入冰箱冷藏一夜，食用时加蜜红豆即可
6. 成品~
分享的食谱——《怎么做抹茶豆乳布丁好吃》以后，你学会了抹茶豆乳布丁最正宗的做法吗？
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