草莓抹茶手指饼蛋糕卷的做法(痢疾食谱)
草莓抹茶手指饼蛋糕卷的功效与作用:防癌、减肥、降血脂、明目、助消化、滋补调理、清除有毒物质、女性的佳品
草莓抹茶手指饼蛋糕卷的食材和调料:低粉80克抹茶粉5克蛋黄3个白砂糖30克蛋白3个鲜奶油150ML草莓适量糖粉适量核桃碎适量
教您草莓抹茶手指饼蛋糕卷的家常做法,草莓抹茶手指饼蛋糕卷怎么做好吃1.低粉和抹茶粉混合过筛三次备用
2.蛋白分三次加入白砂糖打至干性发泡
3.蛋黄加白砂糖打至颜色发白
4.分两次加入低粉翻拌均匀
5.取少量蛋白霜加到蛋黄糊中拌匀,再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
6.将拌好的面糊倒入装上平口裱花嘴的裱花袋中
7.烤盘铺油纸,斜着挤上手指饼面糊
8.筛上糖粉撒适量核桃碎,烤箱预热180度倒数第二层烤15分钟左右
9.将鲜奶油打发备用
10.烤好的手指饼趁热取下油纸,稍晾凉待手能触碰的温度时均匀抹上打发的鲜奶油
11.草莓洗净去蒂摆在手指饼上
12.借助油纸和擀面杖将其卷起,包裹好定型
【草莓抹茶手指饼蛋糕卷的做法(痢疾食谱)】
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