【焦糖布丁的做法（营养不良食谱）】焦糖布丁做法简单是营养不良食谱做法大全的常见菜，不一定要看焦糖布丁视频才能学会，但怎么做焦糖布丁最好吃，跟着的做法图解来做这道焦糖布丁吧 。
焦糖布丁的食材和调料：
鸡蛋 2个 牛奶 250g 细砂糖 80g 盐 少许 香草精 少许 水 20g 热水 20g
教您焦糖布丁的家常做法，如何做焦糖布丁才好吃
一、 细砂糖加水，开小火煮
二、 在煮的时候，不时的晃锅，煮至理想的颜色
三、 加入热水，迅速用木勺搅匀离火
四、 趁热把焦糖倒入布丁瓶中备用 。(焦糖液材料：细砂糖40g,水20g,热水20g)
五、 蛋、盐、香精和二分之一的糖放在一起，用打蛋器如摩擦般打匀
六、 牛奶加入剩下的细砂糖煮至微沸离火
七、 把牛奶一点点的加入蛋液中，边加边搅匀
八、 把搅匀的蛋奶液过筛两次，撇去表面的气泡
九、 将蛋奶液倒入布丁杯中，把布丁杯放在垫烤布的烤盘中，在烤盘中倒入二分之一量的热水 。烤箱预热160度，下层上下火，时间约25分钟即可（烤至表面凝固，轻触感觉有弹性）
家常美食小贴士：
1、煮焦糖的时候颜色不要煮的太深，因为锅有预热颜色会继续加深 。2、打蛋的时候，不要如含空气般打发，只要摩擦般打匀即可 。3、布丁做好冷却后，冷藏保存 。4、俺把原方子的糖各减少10g,如果喜欢甜的可以不改 。烤箱时间原50分钟改为25分钟，如果需要做的朋友只要按各自家的烤箱温度来决定时间哦
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