香炸鸡腿肉的做法（西红柿）
香炸鸡腿肉的主料：鸡腿(适量)面包糠(适量)香炸鸡腿肉的调料：西红柿(适量)香菜(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒酱(适量)酒(适量)黑胡椒粉(适量)蛋清(适量)做香炸鸡腿肉所需厨具：不粘锅香炸鸡腿肉的做法图解步骤
1.将买回来的鸡腿清洗干净之后去皮去骨，一分为二 。
2.用敲肉锤将鸡肉两面锤几下目的让鸡肉更薄容易入味 。
3.用盐，糖，辣椒酱，酒和黑胡椒粉和蛋清将处理好的鸡腿肉抓匀腌制半小时 。
4.准备细小的面包糠（面包糠有很多种，有的比较粗粒，我用的是意大利面包糠，里面混合一些香草的植物，味道很特别 。）
5.将腌制好的鸡腿肉两面均匀的粘上面包糠 。
6.烧热油锅将筷子放下去起泡之后放鸡腿肉下去炸至两面金黄捞起 。
7.用一只西红柿切皮做玫瑰花，用香菜做叶子点缀盘子 。
8.将炸好的鸡扒放入准备好的盘里即可 。吃的时候可以蘸蕃茄酱，也可以蘸上海辣酱油吃 。口感外酥里嫩，还保持鲜美的肉汁，很不错哦 。
【香炸鸡腿肉的做法（西红柿）】
推荐阅读
- 葱爆羊肉的做法（港台菜）
- 酱烧田鸡腿的做法（港台菜）
- 美味红烧肉的做法（港台菜）
- 肉松蛋皮寿司的做法（黄瓜）
- 肉松沙拉寿司的做法（黄瓜）
- 凉拌三丝的做法（黄瓜）
- 三鲜肉丝打卤面的做法（黄瓜）
- 海带豆皮腊肉一锅炖 怎样做海带豆皮腊肉一锅炖
- 酸汤酥肉的做法（豫菜）
- 锅包肉的做法（豫菜）