椰汁雪花糕的做法（港台菜）
椰汁雪花糕做法简单是港台菜的常见菜，不一定要看椰汁雪花糕视频才能学会，但怎么做椰汁雪花糕最好吃，跟着的做法图解来做这道椰汁雪花糕吧 。
椰汁雪花糕的食材和调料：
椰汁200克牛奶200克糖40克玉米淀粉65克椰丝少许
教您椰汁雪花糕的家常做法，如何做椰汁雪花糕才好吃
一、除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀
二、中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌
三、看到椰奶渐变稠立即离火，还是不停的搅拌，她会自己越来越稠，不用加热自动变稠
四、取一碟子，刷上一层无味的玉米油，倒入煮稠的椰汁糕，并用勺子抹均匀
五、变凉后收入冰箱冷藏至结成块状，大概4小时左右
【椰汁雪花糕的做法（港台菜）】六、取出模具，用刀子切出自己想要的形状，裹上椰丝即可
家常美食小贴士：
一、做椰汁糕最关键的是火候，一旦发现椰奶变稠当即就要离火，并不断的继续搅拌，此时她会自动越变越稠 。二、若此时再继续放在火上加热则出来的椰汁糕会变得很硬，而且会煮焦并粘在锅底变成黑色的小结块影响美观和味道 。
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