麻辣干锅兔的做法（港台菜）
麻辣干锅兔做法简单是港台菜的常见菜，不一定要看麻辣干锅兔视频才能学会，但怎么做麻辣干锅兔最好吃，跟着的做法图解来做这道麻辣干锅兔吧 。
麻辣干锅兔的食材和调料：
兔子1只土豆600克洋葱300克青椒（二荆条）15根蒜20瓣干辣椒1小把花椒1小撮八角三奈郫县豆瓣老姜1块黑胡椒末孜然粉香菜1把
教您麻辣干锅兔的家常做法，如何做麻辣干锅兔才好吃
【麻辣干锅兔的做法（港台菜）】一、准备材料 。兔肉切小块，加拍烂的老姜和盐腌20分钟 。土豆切块泡在水里，青椒切小段，洋葱切片，干辣椒剪段，香菜切段
二、锅中加热较多的油，能没过兔肉为佳，下兔子
三、半炸半煸至外层成深黄色，捞起兔肉
四、下土豆块
五、半炸半煸炸至外层深黄色
六、分别炸好的兔肉和土豆
七、锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、八角三奈炒香
八、再下两大勺的豆瓣酱，继续炒香
九、放入洋葱片、蒜
十、炒香，加适量的水
十一、下兔肉和黑胡椒末、孜然粉，继续炒
十二、炒至汤汁略干，下土豆块
十三、继续炒至汤汁全干，下青椒段
十四、继续不断翻炒至青椒段熟了就行了 。趁热可以放些香菜段进去
家常美食小贴士：
TIPS：1、兔肉要先煸干一些才更好吃，也可以再多放些油，完全用油炸；2、料一定要先炒出香；3、最后炒兔肉时，加一些水，可以多炒一会儿，更容易入味一些，反正都要炒干的，不用担心有水 。
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